пишет "Коммерсантъ". Производители кофе столкнулись с дефицитом сырья. По сравнению с прошлым годом урожай кофейных зёрен может упасть на треть.Информацию о подорожании кофе подтвердили в сетях "Лента" и "Верный".
Сети кофеен готовятся к росту стоимости сырья в следующем году на 40–50%.Участники рынка утверждают, что постараются сохранить минимальный темп роста цен в самом дешёвом сегменте.
По их словам, на фоне падения доходов россиян все участники цепочки поставок будут искать способы снизить издержки.Бразилия — крупнейший в мире экспортёр кофейных зёрен.
Читать на dp.ru