Во второй половине осени уже нет такого изобилия свежих и богатых витаминами фруктов и ягод, как в августе-сентябре. Но фейхоа, сезон которого длится по декабрь, можно найти на рынках и в магазинах и с наступлением холодов.
Этот плод вкусен, полезен, в нем много витаминов и минеральных веществ. Из него делают варенье, смузи, джемы, желе, добавляют в салаты и начинку для выпечки.
Фейхоа хорошо заготавливать на зиму – в свежем или вареном виде. Лучше всего просто перетирать его с сахаром – для сохранения полезных веществ по максимуму.
Читать на profile.ru