Зачем магазинам нужны собственные кофе-зоны
В октябре 2018 г. клиенты сети магазинов натуральных молочных продуктов «Зорька и Милка» были удивлены: внутри заведений появились кофе-зоны, где можно было приобрести горячий напиток, приготовленный профессиональным баристой, навынос.
Предыдущий владелец продуктовой сети Юрий Аронов (в 2019 г. он продал свой бизнес Константину Пинигину), заметив рост спроса на свежесваренный кофе в стаканчиках, решил открыть собственные мини-кофейни под брендом Pick up Coffee внутри магазинов.
Он рассудил, что с их помощью сможет увеличить средний чек заведений, число клиентов и повысить маржинальность: «Покупатель берет стаканчик кофе с собой, а вместе с ним перекус из нашей продукции».
Читать на vedomosti.ruОб этом же в других СМИ
Нужно ли платить за товар, который случайно разбил в магазине? Объясняет юрист (+видео) grodnonews.by / 2 года назад
Американец зашёл в русский магазин и удивился: «Вставляют, а не прикладывают» pravda-tv.ru / 2 года назад
Сеть "Детки" закрывает пять магазинов в Петербурге и области piter.tv / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.