Первые симптомы заболевания могут возникнуть уже через два часа после потребления зараженной пищи, но чаще это происходит через 12-24 часов, изредка - значительно позже, например, на четвертые сутки.
За 6 месяцев текущего года в Украине 51 человек заболел ботулизмом. Об этом сообщает Центр общественного здоровья Украины. По данным Центра общественного здоровья Украины, 21 из 51 отравление ботулотоксином случилось в июне.
Сообщается, что среди источников ботулизма за эти полгода были: рыба речная вяленая и соленая - 21; домашние мясные консервы - 18; консервы рыбные или из морепродуктов - 4; овощные консервы - 3; рыба морская вяленая и соленая - 2; другие продукты мясного и рыбного происхождения - 2; грибные консервы - 1.
Читать на korrespondent.net