Не всегда наличие камер видеонаблюдения и постоянные проверки останавливают рестораторов и владельцев заведений общественного питания от обмана посетителей.
Адвокат Иван Кузнецов рассказал, как официанты могут незаметно увеличивать счет. Одним из самых распространенных способов обсчета является добавление в чек нескольких позиций, которых гость не заказывал.
Например, одно блюдо могут пробить два раза, а посетитель этого может не заметить. Обслуживающий персонал будет всеми силами отвлекать внимание, интересуясь качеством еды и обслуживания, или торопя человека с оплатой из-за окончания смены. — Согласно стандарту обслуживания в ресторане, оплата производится в конце трапезы.
Читать на vm.ru