ЮНЕСКО на ежегодном съезде в Марокко внесла в список нематериального культурного наследия французский багет - белый батон с хрустящей корочкой.
В постановлении ЮНЕСКО , что объектом культурного наследия признан не только сам хлеб, но в первую очередь "ремесленные навыки и культура", связанные с ним.
Багет неотъемлемой частью французского стола. Он остаётся популярен и во многих странах, ранее бывших французскими колониями - например, в Юго-Восточной Азии, несмотря на то что хлеб сам по себе там не очень распространён: его заменяет традиционный рис.
Читать на svoboda.org