Праздничное лакомство с итальянской меренгой популярная телеведущая и кулинар разработала вместе с шеф-кондитером собственной кондитерской «СладкоеСоленое» Валентиной Дыд. Рецептом Юлия Высоцкая поделилась с читателями «Вечерней Москвой».
Для трех куличей среднего размера понадобится пять яиц, 570 граммов муки, 200 граммов сахара, 65 граммов сливочного масла, по горсти изюма, миндаля и цукатов, а также 210 миллилитров молока, 5 граммов морской соли, 50 миллилитров темного рома, четверть чайной ложки ванильного экстракта.
Для опары 180 миллилитров молока, 18 граммов сухих дрожжей, 15 граммов сахара. Для меренги 200 граммов сахара, 4 яичных белка, пол-лимона, щепотка морской соли. Способ приготовления Духовку нужно предварительно разогреть до
Читать на vm.ru