Израиль Израиль
/ www.vesty.co.il

Йогуртовый камень: самая секретная приправа в Израиле

Йогуртовый камень. Фото: пресс-служба Об этом удивительном продукте в Израиле мало кто знает, а между тем им пользуется немало шеф-поваров.

Пришло время и вам узнать больше о специфической израильской приправе.Йогуртовый камень (на иврите — «эвен йогурт») делают из йогурта, удалив из него жидкость.

В местную кухню этот продукт пришел из арабской кулинарии. Каменно твердый йогурт израильские арабы называют «лабан-кишк». Бедуинская версия, несколько отличающаяся по технологии, называется джамид.

Читать на vesty.co.il
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA