Подавайте с теплым хлебом — именно им и принято есть хумусПродолжая тему рецептов с нутом, или, как его называют в Бессарабии, наутом, делюсь рецептом хумуса.
Но не классического, а со вкусными дополнениями. Со сладким бататом и ароматной бессарабской паприкой. Почему решил приготовить такую версию хумуса?
Во-первых, сладкий батат — сезонный продукт, а еще его выращивают у нас в Бессарабии. Во-вторых, это просто вкусно. В рецепте я расскажу, как сбалансировать сладкий вкус батата.
Читать на nv.ua