Пока границы закрыты и путешествия временно на паузе, в центре Минска открылся «AjiA food&wine» — бар, в котором можно насладиться настоящими японскими суши, а также воспользоваться современным сервисом доставки японской кухни в кратчайшие сроки.
Шеф-повар заведения, Андрей Краснов, успел поработать в мишленовском ресторане Норвегии, в Вильнюсе и вернуться в Беларусь, чтобы познакомить нас с культурой японской кухни и азиатским подходом к еде.
Какие особенности суши-бара и что нужно попробовать, читайте в материале.Название «AjiA» выбрано не случайно. В переводе с японского «Aji» — вкус, прелесть чего-либо, а буква «A» в конце — отсылка к имени шефа.
Читать на news.tut.by