Шеф-повар и бренд-шеф Александр Якутов в программе «Главный вопрос с Борисом Бронштейном» рассказал о роли денег в профессии повара.
Он считает, что человек должен любить выбранное дело больше, чем деньги. Хотя бы на первом этапе. «Ты видишь, влюблен он в это дело или нет.
Если он думает только о деньгах, если его мысли горят о «купить себе БМВ», а не поездку в Италию, чтобы поучиться хотя бы полгода – ты это понимаешь и не тратишь на него время», - говорит он.Якутов рассказал, что, по его мнению, может быть самым страшным для повара.«Он идеально работает, у него светлая голова, он вообще просто машина, ты на него ставки делаешь.
Читать на politeka.net