Вчені провели експеримент, який показав, що попередження про кліматичний вплив на таких продуктах, як-от червоне м’ясо, є ефективним способом змусити людей відмовитися від їжі, яка негативно впливає на планету, пише The Guardian.
У квітні звіт Міжурядової групи експертів зі зміни клімату (IPCC) закликав світових лідерів, особливо в розвинених країнах, підтримати перехід до сталого здорового харчування з низьким рівнем викидів.
Проте є проблема з тим, щоб переконати людей відмовитися від певних продуктів. Так, Генрі Дімблбі, урядовий експерт із харчування у Великій Британії, нещодавно заявив, що сказати людям припинити їсти стільки м’яса – політично неможливо для влади.
Читать на thepage.ua