Выжившие в пандемию рестораны и кафе заполняются до отказа
По данным Росстата, оборот предприятий общепита за январь - октябрь 2021 года вырос на 25,5%, составив 1,527 трлн руб. По итогам года ожидается приличный рост, тогда как в прошлом году на фоне локдауна рынок упал почти на 21%.Росстат учитывает оборот всего ресторанного бизнеса - от шаурмы и заводских столовых до ресторанов высокой кухни.
У фастфуда проблем с выручкой не было, а, например, кофейни с напитками навынос стали лидерами по росту выручки среди малых предприятий торговли.Об этом рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
Росстат считает в деньгах, а цены на продукты существенно выросли, как и стоимость ЖКУ, логистики и прочего - этим и объясняется рост оборота, говорит он.
Читать на smartmoney.oneОб этом же в других СМИ
Спасатели в Истре провели экскурсию для мальчика, выжившего при взрыве в Магнитогорске govoritmoskva.ru / 2 года назад
Выжить нельзя умереть: суд обязал вести медицинскую сортировку без дискриминации ru.euronews.com / 2 года назад
Леонтий Кондратьев: герой, который выжил после повторения подвига Матросова - Русская семерка russian7.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.