Александр Шувалов Георгий Иванов рубль самит кулинария Александр Шувалов Георгий Иванов
/ dp.ru

Выжить любой ценой: пандемийные потери и открытия петербургского общепита

Ginza Project и позиционировалось как "ресторан, где каждый почувствует себя русским" — в доме с четырьмя колоннами, принадлежавшем когда–то фавориту императрицы Елизаветы графу Александру Шувалову.Также закрылось итальянское бистро "Вини, пани и салями", продержавшееся на Большой Конюшенной чуть больше года.На Кирочной улице открылся ресторан традиционной грузинской кухни Le Colchide.

Инвестиции в проект составили около 5 млн рублей. Могло обойтись и дороже, но сэкономить удалось за счёт того, что раньше помещение тоже занимало заведение общепита. "Мы смогли договориться с арендодателем, чтобы большая часть кухонного и барного оборудования осталась с нами", — рассказал Георгий Иванов, совладелец заведения.Команда давно хотела построить.

Читать на dp.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA