Ученые выяснили возможность взаимосвязи потребления фруктов и овощей с предупреждением заболевания сахарным диабетом второго типа.
Участниками исследования стали 20 тысяч жителей из восьми европейских стран.Как сообщает British Medical Journal, у более чем 12 тысяч человек из них подтвердился диабет второго типа, еще 16 тысяч были выбраны случайным методом в качестве контроля.Считается, что активное потребление свежих фруктов и овощей помогает снизить риск развития сахарного диабета второго типа, но научные данные об этом до сих пор были противоречивыми.
Ученые решили проверить это с помощью измерения уровня витамина C и каротиноидов в крови "диабетчиков" и здоровых людей.Научная группа под руководством Ниты Форухи из Кембриджского
Читать на rg.ru