Вяленые помидоры — вкуснейший итальянский деликатес, который не всегда можно найти в магазине, но легко приготовить в домашних условиях.
Обычно приготовленные таким образом овощиспользуют в качестве начинки для пирогов или просто едят с хлебом и оливковым маслом.
Для домашнего вяления лучше использовать овальные помидоры «сливки», удаляя мякоть с семенами (по желанию этого можно не делать).
Читать на fakty.ua