в Украине. Его готовят из сезонных овощей и чаще в холодное время года. Это простой и вкусный салат, который можно сделать еще лучше, если знать о четырех секретах, пишет . Запекать, а не варить Овощи для винегрета лучше не отваривать, а запечь в духовке.
Для этого необходимо завернуть их в фольгу, пергаментную бумагу или специальный рукав. Свекла, картофель и морковь будут в разы вкуснее и сохранят все полезные вещества — больше, чем при варке. «Правильный» огурец Хозяйки обычно кладут в винегрет маринованные огурцы.
Однако их лучше приберечь для других салатов, того же «оливье». А в винегрете более сочными и вкусными будут именно соленые огурцы.
Читать на fakty.ua