После того, как, Telegram-канал «» рассказал, как засолить на зиму капустные листья для голубцов. «Из кочана капусты вырежьте кочерыжку (можете использовать его потерши с морковью и плавленым сырком, чесноком для салата).
А весь кочан отварите на умеренном огне в слегка подсоленной воде. Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделяться от начала).
Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их по несколько (по 4−5 штук) рулетиком и положите плотно в банку.
Читать на fakty.ua