Испечь идеальные блины – нелегкая задача, но есть секрет, который делает их тонкими и ажурными. Первый блин комом – это очень точная поговорка, описывающая попытки справиться с таким капризным блюдом.
Особенно нелегко их сделать тонкими и ажурными, чтобы в них удобно было завернуть вкусную начинку, или просто съесть с сиропом, джемом, или вареньем.
Но есть секрет, благодаря которому блинчики будут получатся и тонкими и ажурными, одним словом идеальными. Здесь важная температура молока и воды.
Читать на focus.ua