Турецкие отели могут повторно выставлять на шведский стол продукты с длительным сроком хранения. Об этом РИА Новости сообщил глава Федерации отельеров Турции Осман Айык. «В системе «все включено» определены продукты питания, которые могут циркулировать, то есть использоваться повторно.
И с учетом этого формируется ассортимент шведского стола», — сказал он.В этот список попали пастеризованные оливки, сыр, масло, мед, варенье и другое.
К примеру, если эти продукты предлагались гостям с утра, но не были использованы, их могут поставить на стол во время обеда или ужина.При этом отели придерживаются строгого правила: никогда не выставлять на стол остатки еды с тарелок посетителей — такие продукты сразу выкидывают в мусорное ведро.
Читать на gomel.today