Традиционно словом «хачапури» называют любую грузинскую выпечку, снабженную рассольным сыром. А вот ленивое хачапури — это когда теста как такового нет, но есть смесь из муки, молока, яйца, сливочного масла и сыра, которая готовится, опять же, не совсем традиционным способом — не в духовке, а на сковороде, смазанной растительным жиром.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Итак, чтобы приготовить «ленивые» хачапури с сыром и яйцами на сковороде, понадобится такой набор продуктов:В первую очередь сыр нужно натереть на крупной терке.
В глубокую миску к натертому сыру добавляем сырое яйцо и кефир. Хорошо перемешайте полученную смесь. Всыпьте к ней пшеничную муку, перемешайте.
Читать на hyser.com.ua