"Все не так, как мы привыкли думать": Супрун рассказала о пользе шоколада

и его употребление в пищу благоприятно влияет на здоровье человека. Об этом сообщила и.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун в Facebook.По ее словам, полезен черный шоколад без сахара, который минимально подвергался термической обработке.«Какао-порошок содержит соединения с противовоспалительным, кардиопротекторным, противоаллергическим, антигепатотоксическим, противовирусным действием и эффективен в борьбе с висцеральным ожирением.

Молочный шоколад, ароматизированный, сладкий, шоколадные поливы на печенье и конфетах, или быстрорастворимая какао-смесь из сахара, сухого молока, каких-то примесей и сомнительного какао еще никого не вылечили.

Только наоборот», – отметила и. о. главы Минздрава.При этом она указала, что в какао и черном шоколаде есть флаванолы, которые оказывают благоприятное действие на сосуды.«Наша иммунная система, выстилка (эндотелий) сосудов и многие другие клетки тела общаются между собой с помощью различных молекул, например цитокинов и лейкотриенов.