Для предотвращения распространения коронавирусной инфекции власти приняли беспрецедентные меры. В первую очередь они ударили по рынку общепита, который был закрыт для обслуживания посетителей почти 4 месяца.
Во второй половине лета, после небольшого снижения заболеваемости, в большинстве регионов ресторанам разрешили открыться. Однако пригласить гостей на летние террасы смогли далеко не все заведения.
Этот же период принес рестораторам новые сюрпризы. Разъехавшиеся по домам трудовые мигранты буквально обрушили рынок труда. Это произошло потому, что экономическая модель многих предприятий рассчитана на работу в них выходцев из Средней Азии и стран СНГ, а уровень зарплат не смог пробудить в местных жителях желание работать.
Читать на delovoe.tv