«Вредный» гарнир оказался полезным Исследование специалистов из Университета штата Пенсильвания показало, что считающийся не самым полезным продуктом картофель, обеспечивает организм калием, клетчаткой и другими полезными веществами.
В ходе эксперимента у добровольцев измерили уровень глюкозы в плазме, сывороточный инсулин, холестерин, артериальное давление.
Также авторы исследования в целом оценили качество диеты, в которую включены определенные продукты. Выяснилось, что картофель — более
Читать на mirnov.ru