В канадском университете Макмастера выяснили, что употребление менее пяти граммов пищевой соли в день не увеличивает риск развития гипертензии и связанных с ней сердечно-сосудистых заболеваний, передает .
Было проведено масштабное исследование. Оказалось, что участники из 80 процентов оцениваемых населенных пунктов в Китае потребляют более пяти граммов соли в день, в то время как в других регионах около 3-5 грамма соли в день.
При этом систолическое артериальное давление увеличивалось на 2,86 мм ртутного столба на каждый дополнительный грамм соли. Оказалось, что и чрезмерно низкое потребление соли также увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Читать на novostiua.news