При избыточном употреблении шпинат, салат, ревень, сельдерей, петрушка могут стать причиной образования оксалатных камней.В сардинах высокий уровень пуринов, которые вредны для людей с мочекаменной болезнью.
Избыток этих веществ приводит к повышению содержания мочевой кислоты, которая оседает в почках в виде мочекислых камней. Высокое содержание пуринов характерно для форели, анчоусов, белых сушеных грибов, тунца в масле, пива, капусты.Норма употребления соли в сутки составляет не более 3-5 г, около 1 чайной ложки.
Читать на ru.armeniasputnik.am