Приготовление суши должно быть особо тщательным, ведь есть вероятность использование свежей рыбы без обработки. В таком случае существует риск подхватить паразитарные болезни, отметил российский инфекционист Илья Акинфиев.
Изображение взято с: publicdomainpictures.net Таким образом, крайне популярное в России блюдо – суши, может стать очень опасным. «Например, в ресторанах суши готовят именно из свежей рыбы, не обрабатывая её.
Паразитарные болезни в таком случае вполне возможны – вредоносные микроорганизмы находятся именно в мясе рыбы», - отметил он.
Читать на actualnews.org