Врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов прокомментировал распространенное мнение о том, что черный хлеб полезнее белого. Так, считается, что его можно употреблять в любых количествах людям, страдающим диабетом.
Врач отметил, что состав белого и черного хлеба по содержанию углеводов и общей калорийности особо не отличается.Разница заключается лишь в том, что углеводы в черном хлебе присутствуют благодаря ржаной муке.
Читать на ren.tv