Врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника» Оксана Михалёва отметила, что в новогоднюю ночь часто бывает, что хирургические отделения больниц переполнены пациентами с острым панкреатитом.
Она назвала опасные сочетания блюд на праздничном столе. — Употребление большого количества разнообразных блюд за одну новогоднюю ночь тяжело для пищеварения и является фактором риска, — отметила специалист.
Врач рекомендует не заправлять салаты майонезом, лучше его заменить на нежирную сметану или йогурт. В салате оливье колбасу можно заменить куриным филе, а для селёдки под шубой выбрать не самую жирную сельдь.
Читать на gazeta.a42.ru