Миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский рассказал, чем могут быть опасны некоторые съедобные грибы, сообщает радио Sputnik.
Токсическое воздействие на организм человека могут оказать старые и трухлявые грибы съедобных видов. Некоторые грибники собирают их и отмачивают в солёной воде, чтобы изгнать червяков, но угрозу несут их выделения, которые остаются в прогрызенных ходах, именно там селятся плесень, бактерии и патогенные организмы. — Даже если удастся какими-то средствами выгнать самих личинок, то от выделений внутри грибов не избавиться, — отметил специалист.
Читать на gazeta.a42.ru