Врач-токсиколог, доктор медицинских наук Михаил Кутушов рассказал, в чем опасность арбузных корок. Об этом сообщает сайт «Аргументы и факты».
По словам специалиста, лучше не есть белую часть мякоти и не использовать для варки каких-либо блюд арбузные корки. «Дело в том, что именно корки и мякоть рядом с ними сохраняют наибольшую концентрацию гербицидов и пестицидов, которые применяются на полях.
Желательно съесть только красную мякоть и вообще внимательно отнестись к выбору арбузов», – отметил Кутушов. По словам специалиста, арбуз должен хорошо пахнуть, быть красного или розового цвета без ярких прожилок.
Читать на yur-gazeta.ru