У оливье есть несколько вредных свойств, которые могут ухудшить самочувствие человека. Об этом в разговоре с NEWS.ru предупредила диетолог, гастроэнтеролог Марина Хорол.Первое — в салате много ингредиентов.
Происходит нагрузка на поджелудочную железу, потому что «нужно найти именно те ферменты, которые будут расщеплять один продукт, второй, третий и так далее».Заправка, которая обычно состоит из майонеза и сметаны, также не полезна из-за жирности и калорийности.
От этого страдают печень, поджелудочная железа, желчный пузырь.Третий негативный фактор — в оливье быстро размножаются микроорганизмы.
Читать на lenta.ru