Человеку нежелательно употреблять куриный или мясной бульон на постоянной основе. В противном случае возникает риск развития серьезных заболеваний.
Об этом радио Sputnik рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог Андрей Бобровский. Причиной этому являются специальные гормоны, которые используются при выращивании птицы и скота. "Современные фермы используют большое количество гормонов и антибиотиков для быстрого выращивания птицы и скота.
Лучше всего употреблять бульон второго или даже третьего отвара, там будет уже гораздо меньше вредных веществ. Однако как-то проверить содержание этих веществ невозможно", - пояснил он.
Читать на ren.tv