Врач-онколог предупредила об опасности шашлыка
Шашлык можно считать вредным блюдом из-за накапливания канцерогенных веществ в мясе при его жарке, заявила врач-онколог Елена Смирнова.Одним из самых опасных, вырабатываемых в процессе приготовления веществ является бензапирен.
Он появляется после того, как жир с мяса капает на угли, а затем поднимается с дымом и оседает на поверхности шашлыка. Однако некоторые виды маринада способны снижать количество выделяемых канцерогенов.
В своем Instagram врач дала несколько рекомендаций по приготовлению шашлыка. "Это маринады на основе вина, пива и даже с чаем", — подчеркнула специалист.
Читать на nation-news.ruОб этом же в других СМИ
Врач объяснил, когда опасны боли в спине vm.ru / 4 года назад
Врач заявила об опасности приема аспирина и анальгина при COVID-19 profile.ru / 4 года назад
Онколог предупредил о резком росте числа больных раком pnp.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.