Врач-терапевт, диетолог, кандидат медицинских наук, заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Бурляева оценила полезность овощей и фруктов, собранных в прошлый сезон.Об этом сообщает «Российская газета».Большинство фруктов и овощей в российский «несезон» приезжают свежими из стран, где они только собраны.
Они обладают теми полезными свойствами, которые есть в них изначально.Полезность также зависит от местности, почвы и ряда других факторов.
К примеру, летом помидор из Московской области будет сопоставим по уровню полезности с зимним помидором, импортированным из страны с обилием солнца в это время года.
Читать на russian.rt.com