Зухра Павлова продукты экономика Насекомые общество вред Зухра Павлова
/ obzor.lt

Врач оценила, может ли еда из насекомых заменить мясо

Эндокринолог Павлова призвала не торопиться переходить на блюда из насекомых Пока людям не предоставят результаты исследований о том, как меняется белковый и аминокислотный состав крови у тех, кто употребляет в пищу насекомых, с переходом на «альтернативное мясо» лучше не торопиться.

Об этом заявила в разговоре с kp.ru эндокринолог Зухра Павлова. «Сложно оценить пользу такой пищи. А также оценить, насколько такой белок может заменить животный белок, к которому мы адаптированы генетически», — заметила врач.

Павлова напомнила, что исследователи до сих пор не пришли к единому мнению на этот счёт, поэтому как врач она бы «за еду из насекомых не агитировала». «Вопросов очень много.

Читать на obzor.lt
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA