Биохимический индекс мёда аналогичен сахару, поэтому есть следует употреблять умеренно, сочетая с белком. Об этом рассказала эксперт Национальной ассоциации диетологов-нутрициологов Дарья Русакова Москве 24. — Его нужно употреблять очень осторожно.
Вы можете съесть одну-две чайные ложки в первой половине дня, когда есть возможность потратить полученные углеводы, — объяснила эксперт.
Врач советует есть мёд вместе с молочными продуктами, насыщенными белком, например, натуральным йогуртом или творогом. Это поможет замедлить выделение углеводов в кровь.
Читать на gazeta.a42.ru