Возникли вопросы к известному тверскому бренду: из какого сырья продукция?
Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при проведении контроля за качеством и безопасностью продукции животного происхождения с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении эВСД, допущенные уполномоченным лицом СПК "Ратмир".
При анализе документов, оформленных в ФГИС «Меркурий», установлено, что уполномоченным лицом СПК "Ратмир" был оформлен производственный сертификат на молочную продукцию (молоко "Старицкий молочник" отборное, кефир "Старицкий молочник", сметана "Старицкий молочник», творог "Старицкий молочник», йогурт питьевой с вишней "Старицкий молочник», ряженка "Старицкий молочник») общим объёмом 85 кг.
Согласно транзакции «Производство/переработка» данная продукция была выработана из сырья «молоко сырое» объемом 45кг, из чего следует, что объем сырья нелогичен по отношению к выработанной продукции.
Читать на afanasy.biz