сообщает Служба новостей ООН.По оценкам ВОЗ, потребление промышленных трансжиров является причиной ишемической болезни сердца и, как следствие, около 500 тысяч преждевременных смертей в год.Примерно две трети всех смертей, связанных с потреблением трансжиров, приходится на 15 стран: Азербайджан, Бангладеш, Бутан, Эквадор, Египет, Индию, Иран, Латвию, Мексику, Канаду, Непал, Пакистан, Республику Корея, Словению и США.
Из них только Канада, Латвия, Словения и США внедрили рекомендации ВОЗ — запретили или снизили потребление трансжиров во всех видах продуктов.Промышленно производимые трансжиры содержатся в затвердевших растительных жирах, таких как маргарин и топленое масло.
Читать на gazeta.uz