Винницкие голубцы вошли в Национальный перечень нематериального культурного наследия. Это блюдо готовят почти по всей Украине, хотя способ приготовления может отличаться в разных регионах.Новый элемент НКС от Винницкой области — в Национальном реестре, пишет Винницкая областная государственная администрация.
Инициатором представления стала Одесская область. Впоследствии присоединились другие области. Пришлось искать компромисс. Следовательно, Винницкий областной центр народного творчества предложил провести флешмоб Готовим голубцы вместе.
Этот призыв побудил к раскрытию всевозможных секретов — маминых, бабушкиных. Скажем, одни используют обычные лепестки капусты, другие — виноградные листья, ботву из свеклы, пекинскую капусту и т.
Читать на nv.ua