Воронежские евреи – о географических, духовных и оздоровительных секретах своей кухни
В отличие от яркой вкусовой палитры самых разных национальных кухонь еврейский пряно-сладкий аромат в Воронеже не встретишь ни в одном общепите.
В городе пока нет ни еврейского ресторана, ни кафе. И все-таки многим воронежцам этот аромат знаком еще с советских времен. Зайдя в гости к однокурснику или к своей же родной бабушке, можно было получить к чашке чая кусочек лекаха – медовой коврижки со специями.
Или дружно выудить на закуску из холодильника вазочку с форшмаком – нежного паштета из сельди. Что с тех советских кухонь сохранено в нынешних еврейских семьях и чем из еврейской кулинарии можно разнообразить свое повседневное меню независимо от национальности и вероисповедания, корреспондент «Берега» выяснил на кухне воронежской синагоги..
Читать на gorcom36.ruОб этом же в других СМИ
В Воронежской области семью экс-полицейских осудили за бизнес на мигрантах vesti.ru / 3 года назад
Соседа по общежитию в Воронежской области туляк пытался зарезать ножом в шею gorcom36.ru / 3 года назад
В Воронежской области за организацию незаконной миграции судили троих участников преступной группы gorcom36.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.