Китай Япония Индия Вьетнам медицина семья Здоровье и красота кулинария Китай Япония Индия Вьетнам
/ volg.mk.ru

Волгоградцам рассказали, для чего используется бадьян

Слово «бадьян» означает «анис». Эта пряность Юго-западного Китая. Она традиционна для блюд Японии, Индии, Вьетнама. Его вкус сладковатый с легкой горчинкой.

Пряность эту еще называют «звездчатый анис», ведь он похож на звезду и эффектно смотрится в готовых блюдах. Плоды бадьяна богаты витаминами С, А, B, эфирными маслами и фосфором.

Семена применяются и в медицине для улучшения работы желудка, и в фармации, как диуретик. Анис запрещается употреблять при беременности, а еще при возбудимости и эпилепсии.

Читать на volg.mk.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA