Об этом заявил президент Российского союза пекарей Алексей Лялин.По его словам, в Дагестане один из самых доступных видов хлеба, а некоторые рецепты представляют особый интерес.«Владимирское предприятие готово выкупить эту технологию для использования у себя.
В целом хочу отметить, что есть сложности с теневой экономикой в нашей отрасли и нам нужно вместе в этом направлении работать»,- заявил выступающий.Как отметили представители Минсельхоза, сегодня республика потребляет порядка 250 тыс.
тонн хлеба. При этом мука для его производства в основном завозится из-за пределов республики. В этой связи хлебопекарям региона оказана господдержка в размере более 80 млн рублей.На расширенном совещании также говорилось и о том, что есть потребность в
Читать на mirmol.ru