Владельцев ресторанов и кафе областного центра приглашают подать заявку на участие в специальном гастрономическом марафоне, который пройдет в рамках городского фестиваля "Остров-рыба". "Дары морей" — под таким названием будут представлены фестивальные блюда в заведениях общественного питания со 2 августа по 29 августа.
Шеф-поварам предлагают удивить своих гостей новинками — это должны быть блюда из лосося, кальмара и камбалы, приготовленные по традиционным или авторским рецептам.
Цель фестиваля "Остров-рыба" остается прежней — это развитие гастрономического туризма, повышение культуры обслуживания и подачи блюд, продвижение рыбной продукции региона на внутреннем и внешнем рынках.
Читать на sakhalin.info