Украина кулинария Украина
/ focus.ua

Вкусная закуска, или гарнир: цветная капуста, жаренная в кляре

Этот кляр подойдет и для других овощей, например, для тыквы. Жаренные в кляре соцветия цветной капусты — это восхитительная закуска, которую можно подать к столу как гарнир.

Рецепт не представляет трудностей: бланшированные соцветия обмакивают в простой кляр из яйца, воды и муки, а затем обжаривают в масле.

Чтобы получить идеальные кусочки, просто обратите внимание на фазу бланширования соцветий, которые не должны развариваться, но оставаться хрустящими.

Читать на focus.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA