Хашим аль-Марзуки мечтал прославить Объединённые Эмираты в области кулинарии. Эта мечта осуществилась в 2011 г., когда он открыл свой ресторан в Дубае.
Дело пошло в гору: сейчас сеть Аль-Фанар насчитывает уже 9 ресторанов, раскинувшихся от Дубая до Лондона. Каждый из них оформлен как небольшой музей.
Самый последний из открывшихся ресторанов — Al Fanar Seafood Market. В качестве строительного материала на нём использовали кораллы.
Читать на ru.euronews.com