Каберне Совиньон – самый распространенный технический сорт винограда в мире. Не бойтесь слова "технический" — оно означает, что из этого винограда производят вино, в отличие от столовых сортов, которые употребляют в пищу.
Столовые сорта более сочные и приятные на вкус, но именно из этих сортов винограда получить качественное вино невозможно. Для производства вина подходят только технические сорта.
Читайте также: Визитная карточка: игристое вино SHABO полусладкое белое Свою популярность сорт Каберне Совиньон приобрел вполне заслуженно.
Читать на 24tv.ua