Лето считается традиционным временем заготовок. Созревает урожай фруктов, овощей, ягод, грибов и зелени. Отличный способ сохранить в них витамины на круглый год – заморозка.
Эксперты отмечают, что замороженные продукты сохраняют основные пищевые вещества, углеводы и витамины. Также остаются прежними вкус, цвет и консистенция, сообщает «Мой район».
Подвергать заморозке нужно свежие, только что собранные, продукты. Перед отправлением в холодильник их нужно перебрать, очистить от плодоножек или косточек, вымыть и просушить.
Читать на mir24.tv