Вишня в желе получается намного вкуснее и нежнее варенья. Благодаря кислоте, которую содержит вишня, для её заготовки практически не потребуются консерванты.
Даже небольшая термическая обработка позволит сохранить ягоды долгое время. На 1 кг. вишни Вишню промойте и удалите косточки.
Добавьте к вишне сахар и оставьте на 5-6 часов. Перед варкой варенья замочите быстрорастворимый желатин в холодной кипячённой воде.
Читать на fokus-vnimaniya.com