Об этом говорится в сообщении Департамента агропромышленного развития Черниговской облгосадминистрации. Как отмечается, «Виноман» — это первая лицензированная крафтовая винодельня на севере Украины, где ее владелец Борис Слабошевский создает крафтовые вина — Шардоне, Мерло, Пино Розе, которые уже получили награды на фестивале Odessa Wine Week.
Всего в Жавинке высажено 75 соток различных сортов винного винограда, планируется увеличить насаждения до 1 га. Кроме того, Борис Слабошевский выращивает виноград в Одесской области.
Из винограда планирует произвести около 5,5 тыс литров продукции, которую реализует в заведениях общественного питания г.Киева.
Читать на agroportal.ua